Pastel de queso

Esta es una receta que mi madre solía hacer cuando era pequeña y me gustaba mucho. Ahora he decidido hacerla yo y deseo compartirla para que veáis que fácil es.

Ingredientes: 

2 yogures de limón

1 yogur natural azucarado

4 huevos

4 cucharadas soperas de maizena

9 cucharadas soperas de azúcar

405 gr de Philadelphia, (un envase de 270 gr y la mitad de otro)

Preparación:

En un bol grande batir todos los ingredientes, excepto las claras de huevo, hasta que se integren bien todos los ingredientes. En un recipiente aparte, montar las 4 claras a punto de nieve y añadir a la mezcla con una cuchara.

Engrasar un molde con mantequilla y verter la mezcla. Hornear durante 45 minutos a 170ºC. 

Espero que os guste!! ;)