domingo, 24 de febrero de 2013

Galletas con chocolate y avellanas

Hola a tod@s! hoy vuelvo con otra receta de galletas, esta vez con pepitas de chocolate y avellanas.
Tenía en casa avellanas empezadas y pepitas de chocolate empezadas y me he dicho: ¿Que puedo hacer estos dos ingredientes tan ricos? pues una riquísimas galletas y ademas muy fáciles de hacer.

Ingredientes:
  • 220 gr de harina
  • 60 gr de azúcar
  • 150 gr de mantequilla
  • una cucharadita de azúcar avainillado
  • media cucharadita de sal
  • 100 gr pepitas de chocolate
  • 75 gr de avellanas 


Preparación:

Batir la mantequilla a punto de pomada junto con el azúcar hasta que esté bien integrado.
En otro bol tamizar la harina y mezclar con las pepitas de chocolate y las avellanas, previamente molidas.
Agregar la mezcla de la harina a la de mantequilla y amasar bien con las manos hasta conseguir una masa homogénea.
Tapar con un film transparente la masa y dejarla reposar en la nevera durante 2 horas.
Pasado este tiempo, hacer bolitas con la masa y aplanarlas.
Colocarlas en una bandeja de horno, a 190 ºC durante 10 minutos aproximadamente hasta que estén doraditas.









Espero que os gusten y os animéis a hacerlas ;)


6 comentarios:

  1. Yo si me voy a animar! me gustan estas galletas!

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  2. riquisimas!! en casa gustan muchisimo este tipo de galletas! Besazos! Adela de http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/

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  3. Me encantan, son un vicio para mí, y vaya pinta que tienen!!
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